Qué es ECOGERMEN

La Sociedad Cooperativa de Consumo Ecológico Ecogermen, es una Cooperativa sin ánimo de lucro, que pone en práctica el consumo de productos ecológicos, con criterios éticos, que en su producción y elaboración respetan la salud de las personas y de la Tierra.

Es un objetivo de Ecogermen promover la producción y el consumo de productos ecológicos, artesanales y de comercio justo, que en su producción y distribución sean respetuosos con el medio ambiente. Esto significa proveernos de los productos que se produzcan lo más próximo posible a nuestro entorno y sirva para fijar población, reducir gasto de energía y reducir la contaminación. La estructura que disponemos garantiza a socios y clientes la procedencia ecológica de los productos por medio de una relación directa con los productores, por los controles legales de certificación existentes (sellos) y por el conocimiento acumulado de la propia cooperativa.

Ecogermen desarrolla su actividad de comercialización y distribución de productos ecológicos en el contexto de la economía social y solidaria.

Los criterios de funcionamiento de la economía social y solidaria implican desarrollar un nuevo tipo de relaciones económicas, basadas en la igualdad de trato entre todos los que intervienen en el ciclo producción-consumo, destinar los beneficios a proyectos con objetivos sociales, el respeto al medio ambiente y compromiso social con el entorno y el fomento del empleo digno.

 

Los antecedentes:

La actual Sociedad Cooperativa, surge de la Asociación de Consumidores de productos Ecológicos Ecogermen.

En realidad es la evolución de un proyecto de un grupo de personas identificadas por una alimentación más saludable y un consumo más responsable, aunque posiblemente con más amplitud de perspectiva vital que ya habían iniciado una experiencia de consumo en red.

Algunas de estas personas conciben el proyecto de constituirse en Asociación de Consumidores con nuevas ideas básicas:

• Ampliar el acceso a una gama más amplia de alimentos.
• Facilitar al grupo el acceso a esos productos, superando dificultades anteriores.
• Abrir la experiencia a más personas, para que pueda ser una alternativa ciudadana.

El 24 de abril de 2003, inicia su andadura la nueva Asociación, con un lugar estable para acceder a los productos y con la creación de puestos de trabajo, como base de la infraestructura, para abastecer a los socios.

La Asociación funcionó con una Junta Directiva y una Comisión de Calidad, que junto con las Asambleas ordinarias o extraordinarias, constituían el cauce de la participación directa en la Asociación, y donde realmente se participó ampliamente, generando una amplia actividad.

Además de la compra de productos ecológicos, como decimos, la Asociación desarrolló una dinámica de actividad interna:

1. El trabajo por encontrar nuevos productores cercanos.
2. Seleccionando los productos que entraban en nuestros criterios de consumo.
3. Realizando una encuesta de hábitos de compra y de consumo.
4. Intercambiando recetas de cocina y realizando cursos de cocina para ampliar nuestros conocimientos y habilidades.
5. Realizando charlas informativas y de debate, sobre el agua, los productos transgénicos, la soberanía alimentaria…) y sobre todo, reforzando la participación en las actividades y la vida de la Asociación.

 

Como al exterior:

• Organizando el primer encuentro de productores y consumidores ecológicos de castilla y León.
• Organizando visitas a los productores en sus lugares de vida y trabajo.
• Participando en mercados locales y ferias, locales y estatales, para colaborar en la divulgación del conocimiento y el consumo de los productos ecológicos.
• Participando en campañas contra los productos transgénicos o las grandes superficies.
• Participando en foros como Concejo Educativo, en Valladolid, o Vía Campesina en Amayuelas, Jornadas Antiglobalización de Traspinedo…
• Coordinándonos con otras Redes de Consumo y Asociaciones de Consumidores, de Castilla y León y de otras Comunidades.
• Participando en la Red de Economía Alternativa  Solidaria (Germen en C. y L.)

El último año del funcionamiento de la Asociación, sin dejar las actividades habituales, el esfuerzo mayor se ha centrado en el estudio y debate del cambio jurídico y de estructura de la Asociación hacia Cooperativa, basándonos en:

1. La respuesta a la ampliación del volumen de trabajo que se había generado.
2. Ampliar la venta al público y otras entidades.
3. Consolidar un lugar en la comercialización de productos ecológicos de forma ética y no especulativa.

 

Hasta este momento, en que presentamos el nuevo proyecto.